Żurek z grzybami, jajkiem i ziemniakami.
Składniki : Przygotowanie: Żeberka myjemy, zalewamy wodą, dodajemy opaloną cebulę, listek laurowy, ziele angielskie i marchewkę Gotujemy na średnim ogniu aż mięso będzie miękkie. Suszone grzyby zalewamy ciepłą wodą i moczymy podczas gdy wywar się gotuje. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju, wrzucamy pokrojoną cebulę, czosnek, boczek i kiełbasę. Smażymy razem Ugotowany wywar przecedzamy przez sitko …