Spaghetti z małżami i pomidorkami(Spaghetti alle vongole e pomodorini)
Składniki : Przygotowanie : Zaczynamy od porządnego wypłukania małży pod bieżącą wodą , uszkodzone czy nawet lekko pęknięte muszelki wyrzucamy. Do 1 litra wody wsypujemy 30 g. soli i mieszamy aby się rozpuściła Do słonej wody wkładamy małże i zostawiamy na 2-3godziny (muszelki się otworzą i wyrzucą z siebie piasek) Następnie wylewamy wodę , znów …