Gotujmy Razem

Od tego ciasta zaczynałam moją przygodę z pieczeniem. Jest to jeden z wielu przepisów ze starego zeszytu mojej mamy.  Ciasto, które  zawsze okazuje się bombą i smakuje wszystkim. Piekłam to ciasto  ze sto razy i za każdym razem jest to rozkosz dla podniebienia. Miękkie, smaczne, wilgotne ciasto… zdecydowanie warte spróbowania. Jabłka wkłada się do ciasta …

Ciasto śliwkowe to miękkie i delikatne ciasto, przygotowane z prostych i smacznych składników oraz ze świeżych sezonowych śliwek. Miękkie ciasto śliwkowe to proste ciasto na śniadanie lub deser przygotowane z prostych i oryginalnych składników, wzbogacone soczystymi świeżymi sezonowymi śliwkami. Fioletowe śliwki mają jędrny i zwarty miąższ, który idealnie nadaje się do przygotowywania ciast. Puszyste ciasto …

Składniki na ciasto : 350 g. mąki 20 g. świeżych drożdży 3 płaskie łyżki cukru 1 łyżeczka soli 200 ml. mleka 50 g. masła 1 całe jajko do ciasta plus 1 małe jajko do posmarowania bułeczek przed pieczeniem 1 łyżka sezamu, siemienia lub czarnuszki. 12 goździków lub ziarenek pieprzu na oczka rybek. Składniki na farsz …

Składniki na ciasto szpinakowe: 5 jajek 200 g. swieżego lub mrożonego szpinaku 50 g.parmezanu Przyprawy-sól, pieprz, gałka muszkatołowa Składniki na farsz: 400 g. serka philadelphia lub innego śmietankowego 100 g. szynki Kilka rzodkiewek 10 pomidorków koktajlowych 1 mały ogórek 1/2 papryki Wykonanie : Szpinak gotujemy, odciskamy z nadmiaru wody i kroimy drobno lub blendujemy. Całe …

Bardzo smaczne i zarazem proste w wykonaniu ciasto z pysznym kremem, świeżymi owocami i żelką. Składniki na biszkopt: Przygotowanie : Białka ubijamy na sztywną pianę Dodajemy stopniowo cukier i cały czas ubijamy aż cukier całkowicie się rozpuści i powstanie gęsta i sztywna piana Dodajemy po jednym żółtku i ubijamy tylko do wmieszania żółtek Wyłączamy robot …

Niby proste a jednak wymagające przestrzegania pewnych prostych zasad ciasto. Mianowicie : Najważniejsze aby dokładnie oddzielić białka od żółtek, misa w której mamy zamiar ubijać białka musi być sucha, Białka muszą być ubite na sztywną pianę, Cukier należy dodawać partiami Należy ubijać długo aż cukier całkowicie się rozpuści a piana będzie mocno napowietrzona. Mąki również …

Bagietki czosnkowe, to pyszny, miękki, drożdżowy i pachnący bazylią i czosnkiem wypiek. Ci, którzy lubią czosnek docenią ten smak. Czy wiesz, że czosnek jest naturalnym antybiotykiem i ma właściwości lecznicze, świetnie nadaje się na lekkie nudności lub zawroty głowy. Bagietki z masłem czosnkiem i bazylią są proste w wykonaniu. Idealnie pasują do dań z grilla …

Magiczne ciasto to wykwintny deser, który od kilku lat cieszy się popularnością w sieci! Przygotowuje się go z kilku składników, które po szybkim wymieszaniu i upieczeniu , zamieniają się w ciasto zwane „magicznym”, ponieważ składa się z 3 warstw o różnej konsystencji: bardziej typowej bazy budyniowej, podobnej do ciasta; kremowy środek podobny do kremu i …

Sernik Izaura to pyszna odmiana tradycyjnego polskiego sernika, uwielbiana nie tylko w Polsce, ale przez wszystkich miłośników deserów na całym świecie. Jego wyjątkowość polega na połączeniu miękkiej bazy sernikowej z intensywną warstwą czekolady, które razem tworzą idealną równowagę pomiędzy słodyczą i bogactwem smaków. Bazę tego deseru stanowi mieszanka świeżego sera, najczęściej twarogu, typowego dla kuchni …

Pyszne, parowane bułeczki znane pod wieloma nazwami w zależności od regionu tj:Buchty, parowańce, pyzy, czy jak w moim regionie kluski na parze. W moim domu od zawsze zjadane na słodko z masłem, bułką tartą i cukrem , z sosami owocowymi, czekoladą choć w wielu innych regionach są podawane z mięsem i surówką. Obie wersje są …