przepisy kulinarne

Tajski rosół lub „tom kha gai” jest daniem tradycyjnej tajskiej kuchni. W rzeczywistości jest to jedna z tych potraw, która jest zawsze obecna na stole każdej rodziny, podobnie jak wiele innych zup rybnych lub warzywnych, zawsze podawana z białym ryżem lub makaronem ryżowym. Zupa tajska z kurczakiem jest bardzo bogata w smak, gdyż zawiera wiele …

Składniki na ciasto : Przygotowanie : Z wszystkich składników zagnieść ciasto i włożyć do lodówki aby sie schłodzilo. Dno tortownicy lub dowolnej formy o średnicy 21cm wyłożyć papierem do pieczenia, Rozwałkować 3/4 części ciasta i nałożyć tak aby pokryło boki tortownicy do połowy. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubszych oczkach ,odcisnąć sok i skropić …

Składniki na biszkopt klasyczny : 4 jajka 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 3 łyżki wody Przygotowanie: Białka ubijamy na sztywną pianę i stopniowo dodajemy cukier cały czas ubijając. Ubijamy długo(20minut) do całkowitego rozpuszczenia cukru aż powstanie gęsta i lśniąca piana. Dodajemy pojedynczo żółtka i wodę i ubijamy na najniższych …

Faworki – frappe, to typowo karnawałowe łakocie, smażone i posypane cukrem pudrem. W karnawale nie może zabraknąć smażonych potraw i wszelkiego rodzaju placków, we Włoszech każdy region ma swój typowy przepis. Chiacchiere są nieuniknione, nazywane na różne sposoby w zależności od regionu, w środkowych Włoszech nazywamy je frappe, ale na przykład w Veneto są to …

Składniki na kluski: Ugotowane ziemniaki Mąka ziemniaczana 1 małe jajko Składniki na farsz: Mielona wołowina 1 jajko 1 podsmażona na maśle cebula Sól, pieprz Mięso doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy jajko, cebulę i wyrabiamy. Przygotowanie klusek : Ziemniaki gotujemy, przeciskamy przez praskę lub mielimy. Z ziemniaków formujemy okrąg, wycinamy 1/4 część i odkładamy na bok. …

Składniki : 1 mała główka kapusty lub pół dużej Sok z 1 cytryny 1 małe jabłko 1 marchewka Ćwiartka cebuli 2 łyżki majonezu 1łyżka jogurtu greckiego Sól, pieprz Przygotowanie: Kapustę szatkujemy, solimy, dodajemy sok z cytryny i odstawiamy na pół godziny aby zmiękła. Dodajemy startą na tarce o drobnych oczkach marchewkę, jabłko i cebulę. Majonez …

Róże ziemniaczane to szybki i łatwy przepis do przygotowania, pyszna i szybka przystawka, którą przygotujesz w kilka minut.Chcesz zrobić dobre wrażenie i przy niewielkim wysiłku? Zapewniam, że róże ziemniaczane to przepis dla Ciebie.Talarki ziemniaczane muszą być naprawdę super cienkie, prawie przezroczyste, inaczej pozostaną surowe i niejadalne, ale przede wszystkim nie da się ich dobrze zwinąć …

Tartaletki owocowe widnieją w witrynach każdej cukierni, wraz z wieloma innymi słodkimi specjałami Mignon i wytrawnymi wypiekami do kawy czy herbaty, Małe skorupki z kruchego ciasta, wypełnione aksamitnym kremem  i udekorowane świeżymi sezonowymi owocami: piękne i kolorowe koszyczki z owocami robią wrażenie i są zawsze mile widziane! Dzięki różnorodności owoców, które są używane jako ozdoba, …

Składniki : 500 g.mąki 25 g. swieżych drożdży 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 1 jajko 60 g. masła 250ml.mleka Składniki na farsz: 4 duże cebule 3łyżki masła 1łyżka sypkiego maku Ponadto 1 jajko do posmarowania cebularzy. Przygotowanie farszu: Cebulę kroimy w kostkę i dusimy na maśle aż zmięknie. Solimy lekko i dodajemy suchy mak. …

Składniki: Przygotowanie: Na oliwie obsmażamy schab tak aby się mocno przyrumienił. Kroimy w mniej więcej 2cm.plastry,dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek, paprykę i smażymy aż cebula się zeszkli. Wlewamy wodę, tak aby przykryła mięso, wrzucamy ziele, liść laurowy, sól i pieprz Nakrywamy pokrywką i gotujemy przez 2godziny na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Doprawiamy do …