All Posts By Gotujmy Razem

Ciasto Zebra to miękkie i pyszne dwukolorowe ciasto! Pyszna odmiana klasycznego Marbled Cake! W tym przypadku połowę mieszanki waniliowej i połowę mieszanki kakaowej naprzemiennie umieszcza się na blasze do pieczenia jasnymi i ciemnymi kółkami; po upieczeniu w piekarniku i pokrojeniu w plastry pojawi się oryginalny efekt „zebry”! Niesamowicie piękna, o bardzo miękkiej konsystencji i wspaniałym …

Surówka marchewkowa to proste, zdrowe i kolorowe danie, idealne dla tych, którzy szukają świeżego i pożywnego dodatku. Co więcej,  można modyfikować w wielu wariantach i dostosowywać, co pozwala na eksperymentowanie z aromatycznymi ziołami, suszonymi owocami i różnymi przyprawami. Marchew znajduje się w centrum tej surówkai i wyróżnia się swoimi dobroczynnymi właściwościami: jest bogata w beta-karoten, …

Składniki na ciasto: 300g.mąki 150g.masła 80g.cukru pudru 3żółtka Łyżeczka esencji wanilii lub starta skórka z połowy cytryny. Szczypta soli Ponadto dżem, marmolada, nutella wedle gustu. Przygotowanie : Z wszystkich składników zagniatamy ciasto, zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce przez pół godziny. Po tym czasie wałkujemy na grubość 3mm.i wykrawamy dowolne kształty. W jednym …

2 świeże bakłażany Pół szklanki oliwy Szklanka sosu pomidorowego 2ząbki czosnku Sól Natka pietruszki 2piętki z chleba lub skórki chleba Suszone oregano 200g. mozzarelli Przygotowanie: Bakłażany myjemy, przekrawamy wzdłuż na połowę. Nacinamy, solimy i kładziemy na sitku naciętą częścią w dół aby puściły sok i goryczkę. Następnie osuszamy papierowymi ręcznikami, skrapiamy obficie oliwą, układamy na …

Składniki na wywar warzywny: 1 duża marchewka Korzeń pietruszki 1 łodyga selera, Połowa pora Duża opalona cebula 3 kulki ziela angielskiego Ziarenka pieprzu 4łyżki oliwy 2 l. wody. Gotować na małym ogniu jak rosół do miękkości warzyw. Ponadto potrzebujemy: Kawałek masła około 50g. 1 małą cebulę 2 ząbki czosnku 400g.pulpy lub passaty pomidorowej Świeży lub …

Składniki : 2 okrągłe płaty ciasta francuskiego 300 g. ricotty 1 jajko( plus 1 do posmarowania) 150 g. świeżego szpinaku 60 g. startego parmezanu 1/2łyżeczki gałki muszkatołowej sól, pieprz Łyżka czarnego sezamu lub maku do posypania. Łyżka białego sezamu Przygotowanie : Szpinak ugotować, odcisnąć nadmiar wody, pokroić drobno i dodać do ricotty. Następnie dodać jajko, …

Słodkie bułeczki nadziewane kremem i śmietaną, to miękkie jednoporcjowe kęsy zwykle obecne w imprezowych bufetach. Są lekko słodkie, bo ciasto zawiera cukier. Te miękkie bułeczki mają delikatny smak, dzięki  nadzieniu z budyniu i bitej śmietany. Polecam przygotować podwójną porcję, gdyż znikają w oka mgnieniu. A jeśli zostaną, nie martw się, te pyszne bułeczki można przechowywać …

Jak przygotować i zaprezentować półmisek wędlin i serów? Półmisek wędlin i serów może uratować nas przed zorganizowanym w ostatniej chwili aperitifem lub kolacją. Nie wystarczy jednak ułożyć kilka plastrów szynki i kilka kawałków sera, nawet tak proste danie musi być przemyślane i stworzone z taką samą starannością, z jaką przygotowywane są pozostałe dania. Jak wybrać …

Składniki : 500g.ugotowanych ziemniaków 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko Sól, pieprz 1 łyżka suszonego oregano 150g.sera emmental Kilka łyżek bułki tartej do opanierowania kulek Olej do smażenia Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić. Dodać mąkę ziemniaczaną, jajko,oregano przyprawy i dokładnie wymieszać. Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Na dłoń nakładać łyżkę masy …

Surówka z czerwonego buraka – zdrowy dodatek do obiadu. Surówka z czerwonego buraka to tradycyjna polska przekąska, która zdobyła uznanie nie tylko ze względu na swój wyjątkowy smak, ale także dzięki bogactwu składników odżywczych. Czerwony burak, będący głównym składnikiem tej potrawy, jest źródłem wielu witamin i minerałów, w tym witaminy C, potasu, żelaza oraz błonnika, …