All Posts By Gotujmy Razem

Składniki : 500 g.mąki 25 g. swieżych drożdży 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 1 jajko 60 g. masła 250ml.mleka Składniki na farsz: 4 duże cebule 3łyżki masła 1łyżka sypkiego maku Ponadto 1 jajko do posmarowania cebularzy. Przygotowanie farszu: Cebulę kroimy w kostkę i dusimy na maśle aż zmięknie. Solimy lekko i dodajemy suchy mak. …

Składniki: Przygotowanie: Na oliwie obsmażamy schab tak aby się mocno przyrumienił. Kroimy w mniej więcej 2cm.plastry,dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek, paprykę i smażymy aż cebula się zeszkli. Wlewamy wodę, tak aby przykryła mięso, wrzucamy ziele, liść laurowy, sól i pieprz Nakrywamy pokrywką i gotujemy przez 2godziny na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Doprawiamy do …

Tym razem przygotowałam makaron primavera, apetyczne pierwsze danie, które gustownie podkreśla kolorowe nuty, aromaty i intensywne smaki sezonowych warzyw. Przepis jest hymnem na cześć wiosny i jej warzyw w różnorodnych teksturach: od miękkości cukinii po chrupkość marchewki. Idealne dla tych, którzy mrugają do dań wegetariańskich, to danie jest również idealne dla tych, którzy szukają lekkiego …

Chili con carne to pyszne danie pochodzące z zagranicy.Musimy podróżować i dotrzeć do Ameryki, aby poznać jego miejsce narodzin.W rzeczywistości nie wiadomo, czy pochodzi z Meksyku, czy z Teksasu. To teksańsko-meksykańskie danie jest bardzo smaczne i smaczne, jak wszystkie te, które przyjechały do nas z tych stron świata. Chili con carne, czyli dosłownie „papryczka chili …

Warzywa z piekarnika to aromatyczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych metod gotowania. Są nie tylko łatwe do przygotowania, ale również zachowują więcej witamin i minerałów, co czyni je doskonałym wyborem dla tych, którzy chcą odżywiać się zdrowo. Warzywa takie jak marchew, ziemniaki, bataty, brukselka, czy kalafior, po upieczeniu w piekarniku, stają się bardziej słodkie i …

Churros to smażony deser typowy dla kuchni hiszpańskiej i południowoamerykańskiej.Churros to frittelle o podłużnym kształcie, wyrabiane z ciasta na bazie wody, mąki, jajek przypominającym ciasto choux; które wkładamy do worka cukierniczego i wyciskamy bezpośrednio do wrzącego oleju lub jak w moim przypadku na papier do pieczenia i nastepnie kładziemy na rozgrzany olej. Po usmażeniu obtacza …

Skladniki: 1kg.ugotowanych ziemniaków 300g.mąki pszennej 1małe jajko 50g.ugotowanego i zblendowanego szpinaku Przygotowanie : Ziemniaki posolić, ugotować i przecisnąć przez praskę lub zmielić Do wystudzonych dodać makę, jajko i zagnieść ciasto. Ciasta nie wyrabiamy długo, tylko do połączenia składników gdyż im dłużej wyrabiamy, tym bardziej ciasto robi się rzadsze i klejące. Dlatego bardzo ważne, alby zagniatać …

Skladniki: 2 opakowania ciasta francuskiego 100g.ricotty 100g.ugotowanego i zblendowanego szpinaku 50g.parmezanu Szczypta gałki muszkatołowej Sól do smaku Dodatkowo – 1małe jajko do posmarowania i 2 łyżki sezamu. Przygotowanie : Ricottę łączymy z parmezanem i szpinakiem. Dodajemy gałkę i sól. Mieszamy na jednolitą masę. Na pierwszym płacie ciasta smarujemy cienką warstwę Nakładamy drugi płat ciasta, dociskamy …

Do przygotowania tych kulek używam pozostałosci ciast, ciasteczek lub jeśli takich nie mam piekę czekoladowe ciasto i z niego powstają kuleczki. Składniki na ciasto czekoladowe : 250g.gorzkiej czekolady 250ml.mleka 150g.masła 1/4szklanki rumu 6jajek 200g.cukru 150g.mąki pszennej 3czubate łyżki kakao bez cukru Ponadto :kieliszek lub wiecej spirytusu(według preferencji) likier czekoladowy, wódka lub inny alkohol 2-3łyżki dżemu …