Składniki na chleb :
- 400 g. mąki pszennej
- 100 g. mąki razowej lub żytniej
- 0,5 litra letniej wody
- 25 g. świeżych drożdży
- 1/2 łyżki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 3 łyżki oliwy
Przygotowanie :
100g.mieszanki ziaren (słonecznik, siemię , dynia)
Drożdże rozmieszać z wodą i cukrem, dodać do mąki,
wymieszać łyżką lub dłonią wszystkie składniki i dodać ziarna.
Ciasto będzie rzadkie.
Nałożyć do wąskiej foremki i odstawic do wyrosniecia na ok. pół godziny
. Piec w temp. 190 stopni przez godzinę.
PASTA Z AVOCADO
1 avocado wydrążyć łyżką i skropić sokiem z cytryny.
Rozgnieść widelcem, dodać przecisnięty przez praskę ząbek czosnku,
4-5 pomidorki koktajlowe pokrojone w drobną kostkę i ugotowane jajko również pokrojone w kostkę.
Doprawić solą i pieprzem.
