Składniki na ciasto:
- 420 g. mąki pszennej
- 200 g. masła
- 2 całe jajka
- 80 g. drobnego cukru lub cukru pudru
- Płaska łyżka proszku do pieczenia
- Otarta skórka z cytryny
Wszystkie składniki ciasta zagnieść.
Gotowe ciasto schłodzić w lodówce przez co najmniej godzinę.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230321_141248.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 3mm. i nałożyć do foremek
Z tych proporcji otrzymamy 12 mini szarlotek
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230321_110757.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230321_110811.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
Przygotować mus z jabłek :
- 1,5 kg. jabłek pokroić w małą kostkę
- Dodać cukier (u mnie 3 łyżki gdyż miałam dość słodkie jabłka)
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżkę cynamonu
Gotować mieszając co jakoś czas, aż jabłka zmiękną i zgęstnieją
Przygotowane jabłka nałożyć do foremek wyłożonych ciastem i przykryć paseczkami ciasta lub kawałkami startego na tarce ciasta.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230321_141338.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230321_110843.jpg?resize=792%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230321_110822.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
Piec około 20 minut w temp. 180stopni.
Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.
Świetnie smakują w towarzystwie ulubionych lodów.
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230320_211038.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230320_210944.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230320_211012.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.gotujmyrazem.eu/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230320_210953.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)