Ciasto Zebra to miękkie i pyszne dwukolorowe ciasto! Pyszna odmiana klasycznego Marbled Cake!
W tym przypadku połowę mieszanki waniliowej i połowę mieszanki kakaowej naprzemiennie umieszcza się na blasze do pieczenia jasnymi i ciemnymi kółkami; po upieczeniu w piekarniku i pokrojeniu w plastry pojawi się oryginalny efekt „zebry”!
Niesamowicie piękna, o bardzo miękkiej konsystencji i wspaniałym smaku! postępuj zgodnie z tym przepisem ze zdjęciami krok po kroku i wszystkimi przydatnymi wskazówkami, a zobaczysz, że w krótkim czasie i bez trudu stworzysz idealne ciasto „zebra”.
Składniki :
- 5 jajek
- 1,5 szklanki cukru
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1 szklanka oleju słonecznikowego
- 1 łyżeczka esencji wanilii
- Dodatkowo do podzielonych mas:
- 3 łyżki kakao bez cukru
- 3 łyżki mąki pszennej
Przygotowanie :
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę.
Dodajemy powoli cukier.
Ubijamy aż powstanie gęsta i lśniąca piana
Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy stopniowo żółka.
Ubijamy tylko do momentu połączenia żółtek z pianą
Dodajemy stopniowo mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia, ekstrakt wanilii i miksujemy na najniższych obrotach.
Następnie dodajemy na przemian wodę i olej
Gotowe ciasto dzielimy na 2 równe części
Do jednej dodajemy 3łyżki mąki pszennej
Do drugiej części dodajemy 3łyżki kakao i delikatnie mieszamy
Tortownicę o średnicy 23cm.wykładamy papierem do pieczenia
Na środek kładziemy 3łyżki jasnego ciasta
Na jasne ciasto kładziemy 3łyżki ciemnego
Ponownie 3łyżki jasnego ciasta
Powtarzamy czynność
Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika
