Składniki:
- 500g. mięsa mielonego wieprzowego
- 500g. mięsa mielonego wołowego
- 2 jajka
- 2 duże marchewki
- 1 cebula
Garść posiekanej natki pietruszki
- 1 bułka namoczona w mleku
- 2 ząbki czosnku
Przyprawy – sól, pieprz, majeranek, słodka i ostra papryka.
Kawałeczek masła do podsmażenia cebuli
Przygotowanie :
Cebulę pokroić w małą kostkę, zeszklić na odrobinie masła i wystudzić.
Marchewkę zetrzeć na tarce o grubszych oczkach.
Bułkę namoczyć w mleku, odsączyć i dodać do mięsa.
Dodać wystygniętą cebulę, jajka, natkę pietruszki, czosnek przecisnięty przez praskę, startą marchew i przyprawy.
Dłonią wymieszać dokładnie masę mięsną, nałożyć do foremki keksowej wyłożonej papierem do pieczenia, Foremkę nakryć folią aluminiową lub papierem do pieczenia i piec w temp. 190 stopni przez 45minut.
Po tym czasie zdjąć papier lub folię i piec jeszcze przez 15minut.
Wspaniale smakuje na ciepło jak również na zimno.
