Składniki :.
4 jajka
200g.cukru
200g.mleka
125g.oleju słonecznikowego
300g.mąki 00
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka esencji wanilii
1 łyżka kakao bez cukru
Wykonanie :
Jako, że jest to bardzo szybkie w przygotowaniu ciasto zaczynamy od włączenia piekarnika i ustawiamy temperaturę 180 stopni
Wspomnę, że wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową
W czasie gdy piekarnik się nagrzewa zabieramy się za przygotowanie ciasta:
Całe jajka wbijamy do miski, wsypujemy cukier i ubijamy razem na puszystą masę
Do puszystej masy jajecznej wlewamy olej, mleko i wanilię
Ubijamy tylko do wmieszania składników
Następnie partiami wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy szpatulką lub rózgą kuchenną.
Gotową masę dzielimy na połowę
Do jednej części dodajemy łyżkę kakao i mieszamy
Foremkę do babki o średnicy 24cm smarujemy masłem i oprószamy mąką
Do foremki nakładamy najpierw jasne ciasto a następnie ciemne.
Trzonkiem łyżki robimy zygzaki aby ciasta się pomieszały.
Wkladamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temp. 180 stopni przez około 35-40minut do suchego patyczka.
Po upieczeniu wyciagamy z piekarnika i zostawiamy w foremce aby wystygło.
Po wystygnięciu wyciagany z foremki i oprószamy cukrem pudrem.
