Pyszne, łatwe, szybkie w przygotowaniu.Zajadane na słodko, na słono Uwielbiane przez dzieci i dorosłych.Można je podawać jako drugie danie lub deser. Moje naleśniki są zawsze na mleku, ale można przygotować również z dodatkiem wody.My jednak wolimy na samym mleku. Oto mój przepis na pyszne naleśniki :
Składniki :
- 3 szklanki mleka (szklanka o pojemności 250ml)
- 200g.ugotowanego szpinaku (można również użyć surowego)
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 3 całe jajka
- Szczypta soli
- 6 łyżek oleju (używam słonecznikowego)
Przygotowanie:
Szpinak gotujemy, odciskamy nadmiar wody i blendujemy
Wszystkie składniki roztrzepujemy trzepaczką lub miksujemy mikserem.
Ciasto odstawiamy na pół godzinki.
Nagrzewamy patelnię i przed smażeniem pierwszego naleśnika smarujemy odrobinką masła. Przed smażeniem kolejnych już nie jest to konieczne ponieważ do ciasta dodaliśmy olej,ale pierwszy naleśnik przeważnie uwielbia przykleić się do patelni🤩
Usmażone naleśniki układam jeden na drugim i przykrywam patelnią na której je smażyłam.
Nadziewam ulubionym farszem
