2022

Gofry  znane to pyszny wypiek miękki w środku i chrupiący na zewnątrz, pieczone w typowym urządzeniu zwanym gofrownicą, która nadaje im klasyczną strukturę plastra miodu. Są to  ciasta o neutralnym smaku na bazie jajek, mleka i mąki, typowe dla kuchni północnej Europy, w szczególności Belgii, Holandii, Niemiec, Francji, gdzie podawane są na śniadanie i jako …

Składniki: Przyprawy:     sól,mielony rozmaryn,suszona pietruszka, tymianek, szałwia, majeranek, i fenkuł. Kawałeczki masła (około 20g.) lub oliwa Wykonanie : Rybę oczyszczamy i osuszamy ręcznikami papierowymi. Przyprawy mieszamy i nacieramy rybę Czosnek i natkę kroimy drobno i wkładamy w wypatroszone miejsce. Wkładamy roznież kawałeczki masła i plasterki cytryny. Na wierzchu robimy nacięcia i wkładamy plasterki cytryny …

Sałatka jarzynowa to klasyk na polskich stołach. Sałatka jarzynowa, to tradycyjne danie uwielbiane w Polsce, zwłaszcza podczas świąt i uroczystości takich jak Boże Narodzenie i Wielkanoc. Sałatka ta to harmonijny zestaw warzyw, najczęściej gotowanych, w skład którego wchodzą ziemniaki, marchew, groszek, seler, a czasem nawet jabłka, wzbogacony ogórkami kiszonymi. Przygotowanie tej sałatki rozpoczyna się od …

Smażony na maśle kalafior  to bogaty i smaczny wegetariański dodatek. Szybki i łatwy przepis, który stanowi również lekkie drugie danie . Kalafior sprawdza się w wielu przepisach, jego intensywny i szczególny smak dobrze komponuje się z wieloma składnikami. Aby dodać nuty smakowej, niektórzy we Włoszech dodają anchois lub czarne oliwki. Zobaczmy razem, jak postępować w …

Zapraszam po przepis na pyszną, sycącą zupę z białej fasoli. Składniki : Przygotowanie : Przygotowanie zupy zaczynamy od namoczenia fasoli. Najlepiej zrobić to wieczorem i zostawić w wodzie na całą noc. Żeberka, kości wołowe lub wieprzowe i skórę z boczku zalać wodą Dodać marchewkę, listki laurowe, ziele angielskie, łodygę selera, sól, pieprz i gotować na …

Składniki : Na ciasto naleśnikowe: Wykonanie : Wszystkie składniki zmiksować lub roztrzepać trzepaczką, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek o konsystencji gęstszej niż klasyczne ciasto naleśnikowe. W garnku zagotować wodę Kalafior podzielić na różyczki, dokładnie wymyć i gotować przez około 5-7 minut al dente. Czas gotowania zależy od wielkości różyczek kalafiora Należy uważać aby nie …

Składniki na jasne  ciasto : Składniki na ciemne ciasto: Przygotowanie : Białka oddzielić od żółtek Białka ubić na sztywną pianę Dodawać stopniowo cukier i cały czas ubijać aż powstanie lśniąca i gęsta piana a cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodać żółtka i ubijać aż wmieszają się w pianę. Dodać wodę z olejem, ekstrakt wanilii i …

Składniki: Przygotowanie : Do jogurtu dodajemy majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz. Mieszamy dokładnie i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę aby smaki się przegryzły.

Sezon na przeziębienia w pełni, dlatego warto przygotować domowy syrop. Wystarczy kilka prostych składników i uzyskamy pyszny syrop, bogaty w witaminy i chroniący przed wirusami i bakteriami. Cytryna jest bogatym źródłem witaminy C, która wspiera działanie układu odpornościowego. Ten domowy syrop idealnie sprawdza się w przypadku infekcji wirusowych, jak również wspomaga odporność i łagodzi objawy …

Składniki: Ponadto potrzebujemy 1 małe jajko do posmarowania bułeczek przez pieczeniem i dowolne ziarna(sezam, mak, czarnuszka) Zaczynamy od przygotowania rozczynu : Z mleka odlewamy pół szklanki i lekko podgrzewamy, Do mleka wkruszamy drożdże i dodajemy czubatą łyżkę mąki i płaska łyżkę cukru. Mieszamy, nakrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 10 – 15minut aby rozczyn wyrósł. …