2022

2 świeże bakłażany Pół szklanki oliwy Szklanka sosu pomidorowego 2ząbki czosnku Sól Natka pietruszki 2piętki z chleba lub skórki chleba Suszone oregano 200g. mozzarelli Przygotowanie: Bakłażany myjemy, przekrawamy wzdłuż na połowę. Nacinamy, solimy i kładziemy na sitku naciętą częścią w dół aby puściły sok i goryczkę. Następnie osuszamy papierowymi ręcznikami, skrapiamy obficie oliwą, układamy na …

Składniki na wywar warzywny: 1 duża marchewka Korzeń pietruszki 1 łodyga selera, Połowa pora Duża opalona cebula 3 kulki ziela angielskiego Ziarenka pieprzu 4łyżki oliwy 2 l. wody. Gotować na małym ogniu jak rosół do miękkości warzyw. Ponadto potrzebujemy: Kawałek masła około 50g. 1 małą cebulę 2 ząbki czosnku 400g.pulpy lub passaty pomidorowej Świeży lub …

Składniki : 2 okrągłe płaty ciasta francuskiego 300 g. ricotty 1 jajko( plus 1 do posmarowania) 150 g. świeżego szpinaku 60 g. startego parmezanu 1/2łyżeczki gałki muszkatołowej sól, pieprz Łyżka czarnego sezamu lub maku do posypania. Łyżka białego sezamu Przygotowanie : Szpinak ugotować, odcisnąć nadmiar wody, pokroić drobno i dodać do ricotty. Następnie dodać jajko, …

Słodkie bułeczki nadziewane kremem i śmietaną, to miękkie jednoporcjowe kęsy zwykle obecne w imprezowych bufetach. Są lekko słodkie, bo ciasto zawiera cukier. Te miękkie bułeczki mają delikatny smak, dzięki  nadzieniu z budyniu i bitej śmietany. Polecam przygotować podwójną porcję, gdyż znikają w oka mgnieniu. A jeśli zostaną, nie martw się, te pyszne bułeczki można przechowywać …

Jak przygotować i zaprezentować półmisek wędlin i serów? Półmisek wędlin i serów może uratować nas przed zorganizowanym w ostatniej chwili aperitifem lub kolacją. Nie wystarczy jednak ułożyć kilka plastrów szynki i kilka kawałków sera, nawet tak proste danie musi być przemyślane i stworzone z taką samą starannością, z jaką przygotowywane są pozostałe dania. Jak wybrać …

Składniki : 500g.ugotowanych ziemniaków 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko Sól, pieprz 1 łyżka suszonego oregano 150g.sera emmental Kilka łyżek bułki tartej do opanierowania kulek Olej do smażenia Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić. Dodać mąkę ziemniaczaną, jajko,oregano przyprawy i dokładnie wymieszać. Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Na dłoń nakładać łyżkę masy …

Surówka z czerwonego buraka – zdrowy dodatek do obiadu. Surówka z czerwonego buraka to tradycyjna polska przekąska, która zdobyła uznanie nie tylko ze względu na swój wyjątkowy smak, ale także dzięki bogactwu składników odżywczych. Czerwony burak, będący głównym składnikiem tej potrawy, jest źródłem wielu witamin i minerałów, w tym witaminy C, potasu, żelaza oraz błonnika, …

Do przygotowania potrzebujemy: pierś z kurczaka, wałeczki masła, natkę pietruszki i sok z cytryny. Ponadto do panierki : 2jajka 2łyżki mąki Kilka łyżek bułki tartej Olej do smażenia. Pierś kurczaka kroimy w plastry, rozbijamy tłuczkiem bardzo cienko. Solimy, oprószamy pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Kroimy centymetrowe wałeczki masła i obtaczamy w posiekanej natce pietruszki. …

Podnieście rękę, jeśli uwielbiacie zapach bułeczek, które pieką się w piekarniku! Ech, kto nie lubi tego wspaniałego zapachu🥰 Nie ma nic piękniejszego niż stworzenie własnymi rękami czegoś, co jest również bardzo dobre! Drożdżówki z czekoladą i ricottą to przepis dla Ciebie!Miękkie i przepyszne , są idealne na śniadanie, kolację lub przekąskę i zachwycą tak dorosłych …

Wykonanie tego ciasta zaczynamy od przygotowania orzechów i żurawiny Orzechy kroimy dość drobno, dodajemy pokrojoną żurawinę i zalewamy szklanką rumu. Pojemnik zamykamy i odstawiamy w ciemne miejsce na 24 godziny. Przygotowujemy ciasto czekoladowe: Białka oddzielamy od żółtek ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo, powoli wsypujemy cukier cały czas ubijając. Ubijamy aż cukier całkowicie się rozpuści, po …