2022

Szparagi w cieście francuskim to wykwintna i elegancka przekąska, która doskonale sprawdzi się na różnego rodzaju przyjęciach oraz jako element wyrafinowanego obiadu czy kolacji. Danie to łączy w sobie delikatny smak zielonych szparagów z chrupiącą teksturą ciasta francuskiego, tworząc kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Szparagi, będące głównym składnikiem tej potrawy, są cenione za …

Składniki : Podgardle(guanciale) smażymy na patelni ,po usmażeniu przekładamy do miseczki a tłuszcz który sie wytopil zostaje na patelni. Przygotowujemy krem z żółtek i jajka,dodajemy pecorino i dokładnie mieszamy Dodajemy świeżo mielony pieprz. W między czasie gotujemy spaghetti. Gdy jest prawie ugotowane nabieramy chochlę wody z gotowania i wlewamy do tłuszczu pozostałego na patelni Tłuszcz …

Składniki : 1 duża golonka 4 nóżki 5 ząbków czosnku 1 cebula 5 ziarenek ziela angielskiego 3 świeże listki laurowe lub 4 suszone 2 marchewki 1 płaska łyżka soli 1 łyżeczka pieprzu Dodatkowo: ugotowane jajka i pół szklanki ugotowanego groszku Przygotowanie: Zaczynamy od oczyszczenia nóżek, jeśli są pokryte włosiem opalamy nad gazem. Następnie myjemy golonkę, …

Składniki : 2l.bulionu 500g.pieczarek 1 duża marchewka 30g.masła 1cebula 1 łyżka śmietany Przyprawy:sól, pieprz dowolny makaron. Przygotowanie: Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki Na maśle podsmażamy drobno pokrojoną cebulę, dodajemy pokrojone pieczarki i dusimy razem przez 10minut. Całość zalewamy bulionem i dodajemy pokrojoną marchewkę. Gotujemy do miękkości marchewki. Śmietanę hartujemy kilkoma łyżkami gorącej zupy i …

Proste, szybkie i bardzo smaczne ciasto z jabłkami. Oczywiście każda chwila dnia jest odpowiednia, aby pozwolić sobie na zjedzenie czegoś słodkiego. A jeśli szukasz czegoś, co możesz zjeść na śniadanie, przekąskę lub deser, to wypróbuj roladę jabłkową. Zarówno dorosłym, jak i dzieciom przypadnie do gustu i całkowicie zapomną o klasycznych pakowanych przekąskach, które zawierają dużo …

Idealne na śniadanie i o każdej porze dnia. Miękkie i puszyste rogaliki. Składniki : 500g.mąki pszennej 25g. świeżych drożdży 1,5 łyżki cukru 1 łyżeczka soli 70g. masła 1 jajko do ciasta plus 1do posmarowania rogalików Przygotowanie : Najpierw przygotowujemy rozczyn z 1 łyżki mąki. 1 łyżki cukru. 1/2 szklanki ciepłego ale nie gorącego mleka 25g.drożdży …

Składniki : 100g.masła 100g.cukru pudru lub drobnego cukru do wypieków 2 jajka 120g.mąki pszennej 50g.mąki ziemniaczanej Otarta skórka z połowy cytryny lub łyżka esencji wanilii Czubata łyżeczka proszku do pieczenia Odrobina masła do posmarowania foremki 1łyżka drobno zmielonej bułki tartej do posypania foremki Ponadto 2 migdały ze skórką do zrobienia uszu baranka 2 łezki czekoladowe …

Składniki : Podwójna pierś kurczaka 250g.mozzarelli 2 pomidory 1 czerwona cebula 3 łyżki oliwy Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, suszony czosnek, oregano. Przygotowanie : Pierś kurczaka wymyć i osuszyć papierowymi ręcznikami Następnie ponacinać w centymetrowe plastry, ale należy uważać by nie dociąć mięsa do końca. Mięso natrzeć przyprawami W nacięte miejsca ułożyć plasterki mozzarelli, pomidora …

Składniki : 500g.boczniaków 3 łyżki mąki 1 łyżka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki soli 3 jajka Szklanka bułki tartej Olej do smażenia Przygotowanie : Boczniaki oczyścić papierowymi ręcznikami Mąkę, sól i paprykę wymieszać razem i oprószyć boczniaki. Jajka roztrzepać widelcem, zanurzać boczniaki a następnie panierować w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Domowy kurczak w worku, to metoda pieczenia pozwalająca na uzyskanie kremowego i bardzo miękkiego kurczaka, bez brudzenia patelni i pozostawiania piekarnika w stanie nienaruszonym i czystym.Jak to jest możliwe ?Ale oczywiście z workami PET do pieczenia kurczaka w piekarniku. Woreczki te nie tylko pozwalają niczego nie brudzić, ale także piec kurczaka w chciwy sposób i …