Składniki:
- Świeża dorada
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała cytryna
- Garść natki pietruszki
- Gałązki rozmarynu
Przyprawy:
sól,mielony rozmaryn,suszona pietruszka, tymianek, szałwia, majeranek, i fenkuł.
Kawałeczki masła (około 20g.) lub oliwa
Wykonanie :
Rybę oczyszczamy i osuszamy ręcznikami papierowymi.
Przyprawy mieszamy i nacieramy rybę
Czosnek i natkę kroimy drobno i wkładamy w wypatroszone miejsce.
Wkładamy roznież kawałeczki masła i plasterki cytryny.
Na wierzchu robimy nacięcia i wkładamy plasterki cytryny
Tak przygotowaną rybę układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Można ułożyć na samej blaszce, ale polecam to zrobić na papierze gdyż oszczędzimy sobie szorowania blaszki po upieczeniu ryby.
Obok ryby układamy dowolne dodatki, ziemniaki, róże ziemniaczane, bataty, pomidorki koktajlowe i gałązki rozmarynu.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 35-40 minut w zależności od wielkości ryby.
