Naleśniki.

Pyszne, łatwe, szybkie w przygotowaniu.Zajadane na słodko, na słono Uwielbiane przez dzieci i dorosłych.Można je podawać jako drugie danie lub deser. Moje naleśniki są zawsze na mleku, ale można przygotować również z dodatkiem wody.My jednak wolimy na samym mleku. Oto mój przepis na pyszne naleśniki :

Składniki :

• 3 szklanki mleka (szklanka o pojemności 250ml)
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 3 całe jajka
• Szczypta soli
• 6 łyżek oleju (używam słonecznikowego)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki roztrzepujemy trzepaczką lub miksujemy mikserem.

Ciasto odstawiamy na pół godzinki.

Nagrzewamy patelnię i przed smażeniem pierwszego naleśnika smarujemy odrobinką masła. Przed smażeniem kolejnych już nie jest to konieczne ponieważ do ciasta dodaliśmy olej,ale pierwszy naleśnik przeważnie uwielbia przykleić się do patelni🤩

Usmażone naleśniki układam jeden na drugim i przykrywam patelnią na której je smażyłam.

Podaję na słodko z marmoladą, dżemem, nutellą, serem, mascarpone, owocami lub do przygotowania krokietów z kapustą i grzybami, krokietów ruskich, do zapiekania z farszem z ricotty i szpinaku, z sosem pomidorowym i beszamelem.