Idealny sposób na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z poprzedniego dnia.
Te bardzo łatwe i pyszne ziemniaczane kuleczki, posmakują tak dzieciom jak i dorosłym.
Mogą być dodatkiem do drugiego dania zamiast klasycznych tłuczonych ziemniaków, lub jako przekąska podana z ketchupem.
Polecam ten prosty i szybki przepis.
Składniki :
500g.ugotowanych ziemniaków
3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
Sól, pieprz
Kilka łyżek bułki tartej do opanierowania kuleczek
Olej do smażenia
Ugotowane ziemniaki (najlepiej aby były z poprzedniegi dnia) przecisnąć przez praskę lub zmielić.
Dodać mąkę ziemniaczaną, jajko, przyprawy i dokładnie wymieszać.
Z masy ziemniaczanej odrywać malutkie kawałki i formować kuleczki.
Każdą kuleczkę obtoczyć w bułce tartej.
Olej rozgrzać, wrzucać kuleczki i smażyć na złoty kolor.
