Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne kluski.
Do ich przygotowania potrzebujemy tylko kilku składników, które zazwyczaj zawsze posiadamy.
Można je podawać z masłem, bułką tartą i cukrem, bądź samym masłem czy owocami.
Składniki :
- 300g. twarogu
- 1 całe jajko
- 0,5szkl. mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- Szczypta soli
Twaróg mielimy, dodajemy mąki, jajko szczyptę soli i zagniatamy ciasto.
Ciasta nie wyrabiamy długo gdyż im dłużej je wyrabiamy, tym bardziej będzie klejące.
Wystarczy zagnieść szybko tylko to połączenia składników.
Stolnicę oprószamy mąka, z ciasta formujemy wałek jak na kopytka, spłaszczamy dłonią i kroimy pod skosem.
Wrzucamy na gotującą i posoloną wodę.
Gotujemy około 2minutki od wypłynięcia klusek.
Podajemy z masłem, bułką tartą, samym masłem i cukrem lub owocami.
