Ciasto czekoladowe z płynnym środkiem, znane również jako „Ciasto z lawą” „Lava Cake”, to jeden z tych przepisów, które podbiją serce każdego. .. jak odmówić takiej słodyczy?. Ciasto czekoladowe to mały deser, który skrywa płynne czekoladowe serce, tak pyszne, że nie możesz się oprzeć! Przygotowujesz go kiedy chcesz i po porcjowaniu wkładasz do zamrażarki, a gdy masz na to ochotę lub niespodziewanych gości, 15 minut i nasz pyszny deser jest gotowy do delektowania się.
Z podanych składników możesz przygotować 3-4 deserki.
Będziesz potrzebować jednorazowych kubków aluminiowych lub innych małych foremek.
Składniki :
- 100 g. gorzkiej czekolady
- 50g.masła (plus odrobina do posmarowania foremek)
- 2 całe jajka
- 4 łyżki cukru
- Szczypta soli
- 1 łyżka mąki pszennej (plus odrobina do oprószenia foremek) .
Przygotowanie tego pysznego i zarazem ekspresowego deseru zaczynamy od nagrzania piekarnika do 200 stopni.
W czasie gdy piekarnik się nagrzewa roztapiamy czekoladę wraz z masłem w kąpieli wodnej.
2 jajka, cukier i szczyptę soli roztrzepujemy lekko rózgą
Do jajek z cukrem dodajemy ciepłą, roztopioną czekoladę z masłem i mieszamy
Następnie dodajemy mąkę i mieszamy na jednolitą masę.
Foremki aluminiowe lub inne smarujemy masłem i oprószamy mąka.
Z tych proporcji wychodzi 3 średniej wielkości foremki aluminiowe.
Nakładamy masę czekoladową i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy przez 10minut w temp. 200 stopni.
Upieczone odstawiamy na minutkę, po czym wyciągamy z foremki.
Oprószamy cukrem pudrem, podajemy z gałką ulubionych lodów bądź świeżymi owocami.
Dzień dobry, czy zamiast foremki kożna użyć papierowej foremki do babeczek? Pozdrawiam
Nie polecam, najlepsze są jednorazowe aluminiowe ewentualnie ceramiczne.