marzec 2022

Składniki : 100g.masła 100g.cukru pudru lub drobnego cukru do wypieków 2 jajka 120g.mąki pszennej 50g.mąki ziemniaczanej Otarta skórka z połowy cytryny lub łyżka esencji wanilii Czubata łyżeczka proszku do pieczenia Odrobina masła do posmarowania foremki 1łyżka drobno zmielonej bułki tartej do posypania foremki Ponadto 2 migdały ze skórką do zrobienia uszu baranka 2 łezki czekoladowe …

Składniki : Podwójna pierś kurczaka 250g.mozzarelli 2 pomidory 1 czerwona cebula 3 łyżki oliwy Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, suszony czosnek, oregano. Przygotowanie : Pierś kurczaka wymyć i osuszyć papierowymi ręcznikami Następnie ponacinać w centymetrowe plastry, ale należy uważać by nie dociąć mięsa do końca. Mięso natrzeć przyprawami W nacięte miejsca ułożyć plasterki mozzarelli, pomidora …

Składniki : 500g.boczniaków 3 łyżki mąki 1 łyżka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki soli 3 jajka Szklanka bułki tartej Olej do smażenia Przygotowanie : Boczniaki oczyścić papierowymi ręcznikami Mąkę, sól i paprykę wymieszać razem i oprószyć boczniaki. Jajka roztrzepać widelcem, zanurzać boczniaki a następnie panierować w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Domowy kurczak w worku, to metoda pieczenia pozwalająca na uzyskanie kremowego i bardzo miękkiego kurczaka, bez brudzenia patelni i pozostawiania piekarnika w stanie nienaruszonym i czystym.Jak to jest możliwe ?Ale oczywiście z workami PET do pieczenia kurczaka w piekarniku. Woreczki te nie tylko pozwalają niczego nie brudzić, ale także piec kurczaka w chciwy sposób i …

Ciasto Karpatka to wielka rozkosz dla podniebienia. Przygotowana z ciasta parzonego a potem pieczonego. To ciasto nie jest dobre, jest FANTASTYCZNE ! Nazwa deseru pochodzi od łańcucha górskiego Karpat, który rozciąga się na Czechy, Polskę, Słowację, Węgry, Rumunię i Serbię. Ciasto Karpatka składa się z 2 spodów ciasta , połączonych masą budyniowo-maślaną. Powinna być podawana …

Potrawa, która warto przygotować na święta. Wyśmienicie smakuje tak na ciepło jak i na zimno Klops pieczony z jajkiem na twardo to jedno z dań, które najbardziej kojarzy mi się z niedzielnym rodzinnym obiadem. Prostota i smak to jego mocne strony. Bez względu na to, czy jest nadziewany, czy klasyczny, klops to prawdziwy must have, …

Składniki na wywar : Przygotowanie : Kości wymyć i zalać zimną wodą Dodać warzywa i gtować na małym ogniu do miękkości mięsa. Ponadto potrzebujemy: Przygotowanie zupy: Cebulę i czosnek zeszklić na maśle, Dodać 400g.pulpy lub passaty pomidorowej i smażyć kilka minut. Wlać przygotowany i przecedzony przez sitko wywar. Dodać świeży lub suszony lubczyk i gotować …

Świetna ozdoba wielkanocnego stołu i wbrew pozorom jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Skladniki : 500g. mąki 25g.swieżych drożdży 1 czubata łyżka cukru 1 szklanka ciepłej ale nie gorącej wody (szklanka o pojemności 250ml) 1płaska łyżeczka soli 1/4 szklanki oliwy 1jajko do ciasta plus 1 do posmarowania koszyka Przygotowanie : Drożdże, cukier , 1 łyżkę mąki …

Delikatna rolada z puszystym kremem i owocami zadowoli podniebienia nawet najbardziej wymagających. Łatwa i szybka w przygotowaniu. Idealny sposób na wykorzystanie zalegających w lodówce białek. Składniki : Składniki na krem: Dowolne owoce najlepiej kwaskowate (truskawki, borówki, maliny, porzeczki) Przygotowanie bezy: Białka ubijamy na sztywną pianę i stopniowo dodajemy cukier. Ubijamy długo, do całkowitego rozpuszczenia cukru …

Składniki : 80g.suchego ryżu 2 słoiczki tuńczyka w oleju o łącznej wadze 360g) 1 duża cebula 1 duża marchewka 2ząbki czosnku 6 łyżek oliwy 1puszka pulpy pomidorowej (400g.) 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki 1 płaska łyżeczka chili w proszku Sól, pieprz do smaku Przygotowanie : Ryż gotujemy al dente w posolonej wodzie i odcedzamy. Cebulę …