Ponadto potrzebujemy pół szklanki białego wina do podlania pulpetów.
Przygotowanie :
Mięso, jajko, bułkę tartą, parmezan, mleko, natkę i przyprawy mieszamy na jednolitą masę.
Formujemy małe pulpety
Na większej patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę, czosnek i marchewkę.
Podsmażamy chwilkę, układamy przygotowane pulpety i podsmażamy razem co jakiś czas mieszając.
