grudzień 2021

Składniki: Przyprawy-sól, pieprz, suszony czosnek, suszony rozmaryn, fenkuł i szałwia. Przygotowanie : Łososia oprószam mieszanką suszonego rozmarynu, szałwi, fenkuła, czosnku i soli. Średniej wielkości por kroję w plasterki, podsmażam na 3-4łyżkach oliwy aż zmięknie, dodaję 200g.pomidorków koktajlowych, solę, pieprzę i duszę 5minut. Na warzywa kładę kawałki łososia, nakrywam pokrywką i duszę 10-15minut w zależności od …

Składniki na rozczyn: 25g.swieżych drożdży 1łyżeczka cukru 2łyżki mąki 100 ml. ciepłego mleka Wszystkie składniki połączyć, nakryć folią spożywczą i odstawić na około 10minut aż rozczyn wyrośnie. Składniki na ciasto: 400g.mąki 1 łyżeczka soli 60g.roztopionego masła 45ml.ciepłej wody 2całe jajka Łyżeczka suszonego oregano Pół szklanki posiekanych listków bazyli 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę Do …

Składniki na ciasto : 125.g.masła 1szklanka wody 1szklanka mąki 4całe jajka 1łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie ciata : Wodę i masło zagotować, zmniejszyć ogień i wsypać mąkę. Mieszać energicznie przez 2minuty aż powstanie zwarta, gęsta masa. Zdjąć z palnika i wystudzić. Do wystygniętej dodawać stopniowo po jajku, proszek do pieczenia i miksować na jednolitą masę. …

Kanapki z chleba tramezzini, uwielbiana przez wszystkich klasyczna włoska przekąska, zostały dziś odkryte na nowo w niezwykłej i świątecznej odsłonie: w kształcie świecy! Idealne na urodzinowy bufet, świąteczny brunch lub po prostu, aby dodać odrobinę kreatywności, Te kanapki z łososiem w kształcie świecy przyciągają wzrok i są przyjemnością dla podniebienia. Przygotowanie ich jest proste: zacznij …

Składniki na kruche ciasto : Z mąki, masła, cukru, proszku, jajka, żółtek i otartej skórki z cytryny zagnieść ciasto. Schłodzić e lodówce przez pół godziny po czym rozwałkować i ułożyć w blaszce o wymiarach 25×35 wyłożonej papierem do pieczenia. Przygotować masę serową: Przygotowanie masy serowej : Całe jajka, żółtka, cukier, wanilię lub otartą skórkę z …

Bułeczki burgerowe, przepis na klasyczne pieczywo burgerowe, „Burger Buns”, miękkie, pyszne i puszyste bułeczki, które idealnie komponują się z Twoim burgerem. Bułeczki burgerowe, przepis na klasyczne pieczywo burgerowe, „Burger Buns”, miękkie, pyszne i puszyste bułeczki, które idealnie komponują się z Twoim burgerem. Wypróbowałam wiele przepisów na domowe bułki do burgerów, aby znaleźć właściwy przepis na …

Skladniki: 2kawałki łososia o łącznej wadze 650g. Średniej wielkości por 200g.pomidorków koktajlowych 3-4łyżki oliwy Przyprawy-sól, pieprz, suszony czosnek, suszony rozmaryn, fenkuł i szałwia. Łososia oprószam mieszanką suszonego rozmarynu, tymianku, szałwi, fenkuła, czosnku i soli. Średniej wielkości por kroję w plasterki, podsmażam na 3-4łyżkach oliwy aż zmięknie, dodaję 200g.pomidorków koktajlowych, solę, pieprzę i duszę chwilkę. Na …

Propozycja wiosennego menu: Pierogi z truskawkami, można podawać z roztopionym masłem, jogurtem lub śmietaną oraz ze świeżym musem truskawkowym. Pierogi zrobiłam według mojej ulubionej metody z mąki ,ciepłego mleka i masła. Ze 100 g mąki można wyprodukować około 10 pierogów. Nic się nie marnuje. Ilość składników można dostosować do potrzeb. Jest to przepis sezonowy, który …

Dlaczego przepis na gruzińskie chaczapuri? Proste, bo to najbardziej kultowa specjalność kuchni gruzińskiej i sprawia, że wszyscy zakochują się w tym kraju! 😉 Rzeczywiście, nie można go nie pokochać: gruzińskie chaczapuri jest proste, a jednocześnie smaczne, łatwe w przygotowaniu, ale w wielu odmianach, a przy tym pyszne i tanie. Krótko mówiąc, koncentrat tego kraju, tak …